L’Ylang-Ylang de Madagascar :
Madagascar est une origine majeure dans la production d’huiles essentielles d’Ylang-Ylang avec plus de soixante tonnes produites par an.
L’Ylang-Ylang de Madagascar est produit, en grande majorité, sur l’Ile de Nosy Bé et dans la région d’Ambanja, au Nord de l’Ile.
Les qualités d’huiles essentielles produites sont :
- L’Ylang-Ylang I
- L’Ylang-Ylang II
- L’Ylang-Ylang III
- L’Ylang-Ylang Complète.
La production malgache est, à 80%, issue de petites distilleries artisanales et de quelques opérateurs industriels.
Pour répondre à la demande, le nombre de petites plantations et de distilleries a augmenté ces dernières années.
La plupart des petites distilleries artisanales ne bénéficient pas de soutien ou formation technique. La distillation est effectuée à feu nu, alimenté par du bois de chauffe, ce qui participe à la déforestation sur l’île.
Evolution du marché de l’Ylang-Ylang :
- En 2007, les stocks étaient à un niveau élevé. La crise économique de 2008 a entrainé une baisse de la demande et une forte baisse de prix.
- Entre 2014 et 2018, l’huile essentielle d’Ylang-Ylang est à nouveau très utilisée dans les formulations, entrainant une hausse rapide de la demande. La production augmente, mais pas aussi vite que la demande : les prix s’envolent.
- Entre 2018 et 2020, dans un contexte de crise économique sino-américaine, la demande a baissé. Dans le même temps, les nombreuses plantations lancées lors de la remontée des cours (notamment à partir de 2015) arrivent en production. La production est trop élevée ce qui entraîne une baisse des prix. Cette situation est accentuée par la crise liée au Covid-19.
- 2021 : Le prix de l’Ylang-Ylang a atteint un prix plancher et semble temporairement stabilisé. De nombreux paysans n’entretiennent plus leurs parcelles car le prix de la fleur est trop bas. Une baisse de la production dans les années à venir est probable, avec un mécanisme de remontée des prix.
Notre chaîne d’approvisionnement :
Notre travaillons l’huile essentielle d’Ylang-Ylang avec des filières paysannes partenaires situées à Nosy Bé.
Pour que ces filières partenaires soient certifiées bio, nous leurs avons apporté un soutien technique et financier :
- Financement de la certification en Bio par Ecocert,
- Support technique et formation aux bonnes pratiques agricoles
- Contrôle qualité
Notre plantation à Nosy Bé : un projet de production bio et respectueux de l’environnement
Fin 2020, Jacarandas a acheté une plantation à Nosy-be sur un terrain de 50 hectares.
Cette plantation est dédiée à notre production d’Ylang-Ylang certifiée bio et Fair For Life.
Un fonctionnement durable et respectueux de l’environnement :
- Distillations avec chaudière à biomasse,
- Electricité fournie par énergie solaire dans les bureaux et la distillerie,
- Alimentation en eau par gravité sur la distillerie comme sur les pépinières : aucune énergie fossile n’est utilisée dans le processus de production,
- Des charrettes à zébus pour le transport de matériaux au sein de la plantation.
Le projet avance vite et les premières gouttes ont été distillées en mars 2021 !
Création d’un sanctuaire de la vie sauvage :
Pour protéger la forêt originelle, sa faune et sa flore, nous conservons intact une partie de la propriété que nous souhaitons voir s’épanouir.
Enfin, une parcelle est réservée à notre département R&D qui étudiera des espèces forestières comme :
- Le Saro,
- Le Ravensara,
- Le Voatsiperifery…
Leur objectif : domestiquer ces espèces pour permettre une production durable et écologique.
